Los hornos Rational están diseñados para maximizar la eficiencia y la calidad de la
cocción. Su tecnología avanzada permite un control preciso de la temperatura y la
humedad, lo que resulta en una conservación óptima de los nutrientes y los sabores naturales de los alimentos. Con funciones como la cocción al vapor, la cocción combinada y el asado, estos hornos se adaptan a una variedad de técnicas culinarias, facilitando la preparación de platos que son tanto saludables como deliciosos.

¿Quieres comprobarlo? Te compartimos algunas recetas saludables para
impresionar a tus comensales. ¡Toma nota!

Ensalada Tibia de Quinoa y Verduras Asadas

Ingredientes:

● 200 g de quinoa
● 1 pimiento rojo, cortado en tiras
● 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
● 1 calabacín, cortado en rodajas
● 1 berenjena, cortada en rodajas
● 200 g de espinacas frescas
● Aceite de oliva virgen extra
● Sal y pimienta al gusto
● Jugo de un limón
● Hojas de albahaca fresca para decorar

Preparación:

1. Precalienta el horno Rational en modo de cocción combinada a 180°C.

2. Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lista,
resérvala.

3. Coloca las verduras en una bandeja, rocíalas con aceite de oliva y sazónalas
con sal y pimienta.

4. Asa las verduras en el horno Rational durante 20 minutos o hasta que estén
tiernas y ligeramente doradas.

5. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con las espinacas frescas. Añade
las verduras asadas y mezcla bien.

6. Adereza con jugo de limón y un poco más de aceite de oliva si es necesario.

Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.

Salmón al Vapor con Hierbas y Limón

Ingredientes:

● 4 filetes de salmón
● 2 limones, cortados en rodajas
● 4 ramas de eneldo fresco
● 4 ramas de perejil fresco
● Sal y pimienta al gusto
● Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
1. Precalienta el horno Rational en modo de cocción al vapor a 100°C.

2. Coloca cada filete de salmón sobre una hoja de papel pergamino.

3. Coloca rodajas de limón y las hierbas frescas sobre cada filete. Sazona con
sal y pimienta y añade un chorrito de aceite de oliva.

4. Envuelve cada filete en el papel pergamino, formando un paquete hermético.

5. Cocina los paquetes de salmón en el horno Rational durante 15-20 minutos,
hasta que el salmón esté cocido y jugoso.

6. Sirve con una ensalada verde o vegetales al vapor para una comida completa
y nutritiva.

Pollo al Horno con Hierbas Provenzales y Vegetales

Ingredientes:

● 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
● 2 zanahorias, cortadas en rodajas
● 1 brócoli, cortado en floretes
● 1 cebolla roja, cortada en aros
● 2 cucharadas de hierbas provenzales
● Aceite de oliva virgen extra
● Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno Rational en modo de asado a 200°C.

2. Coloca las pechugas de pollo en una bandeja y rocíalas con aceite de oliva.
Espolvorea las hierbas provenzales, sal y pimienta.

3. Añade las zanahorias, el brócoli y la cebolla alrededor del pollo en la bandeja.

4. Asa todo en el horno Rational durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo
esté cocido y los vegetales estén tiernos.

5. Sirve caliente, acompañado de una porción de arroz integral o una ensalada
fresca.